17 janvier 2017
Camembert pané aux noisettes.
Quand Papa Bidule et Bidulon se mettent en cuisine ...
Un camembert,
4 tranches de jambon cru fumé,
des noisettes,
de la farine,
de la chapelure,
2 oeufs,
une salade,
quelques tomates cerises.
Dans 4 assiettes creuses, disposer la farine, la chapelure, les oeufs battus et les noisettes concassées, couper le camembert en 8.
Passer le camembert dans les noisettes, l'entourer d'une demie tranche de jambon, le passer dans la farine, l'oeuf et la chapelure.
Faire chauffer de l'huile à feu moyen dans une poele anti-adhésive, faire dorer les morceaux de camembert.
Servir sur une salade agrémentée à votre gout (pour nous c'était vinaigre balsamique et huile infusée à l'ail).
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