03 mars 2017

Rillettes de saumon fumé.

Entrée simple, entrée festive, à tartiner sur une tranche de pain grillé.     200 grs de saumon fumé, 20 cl de crème fraiche liquide, un citron vert, une cuillère à soupe bien pleine de ciboulette.   Mettre dans le robot le saumon, la crème et le jus du demi citron, quand l'ensemble est bien homogène ajouter la ciboulette et disposer dans des verrines ... Décorer avec le reste du citron et placer au frais au moins une heure.
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