04 mars 2017

Mousse au chocolat.

Les amateurs de vrai chocolat ne seront pas convaincus par ma recette mais moi j'aime pas le chocolat noir !!!     200 grs de chocolat noir, 50 grs de chocolat au lait, 100 grs de sucre en poudre, 6 oeufs, 40 grs de beurre.    Faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter le sucre, bien mélanger.Ajouter les jaunes d'oeufs un à un.Battre les blancs en neige très ferme et incorporer au mélange délicatement.Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3h00.
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