Pas de recette aujourd'hui, juste une idée !!!

Les premiers rayons de soleil donnent des envies de salade ... 

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Une barquette de carpaccio aux olives,

quelques feuilles de jeunes pousses,

une vinaigrette (vinaigre balsamiqie/huile de tournesol),

quelques copeaux de parmesan (là, il était rapé mais c'est meilleur en copeaux).