09 juin 2017

Des profiteroles, ça vous dit ???

... Donc, la glace à la menthe moi je l'adore dans des profitéroles ...  Pas très traaditionnel mais tellement bon !!!     Les choux :10 cl d'eau,10 cl de lait,100 grs de beurre,125 grs de farine,3 oeufs,2 sachets de sucre vanillé. De la glace à la menthe.Pour la sauce chocolat :20 cl de lait,100 grs de chocolat,3 cuillères à soupe de sucre. Faire bouillir le lait et l'eau, ajouter le beurre coupé en morceaux et le sucre.Lorsque le beurre est bien fondu, ajouter la farine d'un coup hors du feu, bien mélanger et... [Lire la suite]
Posté par Plaisirleger à 06:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]