Idéal à la maison comme en pic-nic, toujours bien accueillie chez nous dès qu'il fait beau.

 

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4/5 pommes de terre,

1 tranche épaisse de jambon blanc, 

2 tomates, 

quelques cornichons, 

3 oeufs, 

de la mayonnaise, 

de la crème fraiche.

 

Faire cuire les pommes de terre et les oeufs, les laisser refroidir.

Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes, écaller les oeufs et les couper en 8.

Couper les tomates et le jambon en cubes, les cornichons en rondelles.

Préparer une mayonnaise et l'allonger avec un peu de crème fraiche liquide.

Tout mélanger délicatement et servir bien frais.

 

Bon appétit !!!