22 octobre 2017

Gateau thé brun au café.

  3 oeufs, 125 grs de beurre, 125 grs de sucre 3 tasses de café froid, 1 boite de thé brun, 1 cuillère à thé de café soluble.   Pour 9 parts :   Prévoir de sortir le beurre du réfrigérateur un peu avant, afin qu'il soit à température ambiante. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le beurre et le sucre, diluer le café soluble dans une cuillère à café d'eau et rajouter, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Prévoir un plat carré... [Lire la suite]
Posté par Plaisirleger à 14:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]