Pour 2 personnes :

Un avocat,

un demi filet de saumon salé,

deux cuillères à soupe de crème fraiche,

un cuillère à café d'aneth,

jus de citron,

sel, poivre.

 

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            AVOCAT  

                                                                   SAUMON 

                      ANETH

 

 

 

 

 

                                    

 

 

 

 

Dans un saladier, mettre la crème fraiche, l'aneth, quelques gouttes de jus de citron (à adapter à votre gout), sel, poivre.

Couper les avocats en deux, les vider, les couper en cubes et les mélanger aussitôt dans la crème afin d'éviter l'oxidation.

Couper le saumon en cubes aussi, les rajouter à l'avocat.

Disposer dans les peaux d'avocats ou dans des petits ramequins.