04 janvier 2018

Pain maison comme chez le boulanger.

  Recette de base : 500 grs de farine, 300 ml d'eau tiède, un sachet de levure boulangère, 12 grs de sel (2 cuillères à café rases), Deux cuillères à soupe de mélange de graines (tournesol, courge, noix, raisins secs, mangue séchée).            Dans le bol du robot, mettre la levure et l'eau, laisser bien dissoudre. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, le sel et les graines. Lorsque la levure est bien dissoute, ajouter le mélange sec et pétrir au moins 10 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par Plaisirleger à 07:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]