10 janvier 2018

Lapin au riz et aux poivrons.

Un p'tit plat qui emmène le soleil en plein hiver, que demander de plus ...   Pour 4 personnes : 1/2 lapin, en morceaux, 3 oignons, 2 poivrons (un vert et un jaune), deux cuillères à soupe de concassé de tomates (en boite), quelques tranches de chorizo (j'ai utilisé des tranches fines, c'est mieux avec des morceaux plus épais), 300 grs de riz, 75 cl d'eau, 1 cube saveur légumes.   Faire revenir les morceaux de lapin dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les réserver, faire revenir le chorizo, le réserver. ... [Lire la suite]
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10 janvier 2018

Gâteau pommes, noisettes et rhum.

C'est sur le blog de Doria que j'ai aperçu cette recette qui m'a de suite bien tentée, moi qui ne suis pas fan de gateau. L'association pommes/noisettes me plait bien, la petite touche de rhum est Le plus de l'ensemble et ce qui ne gache rien, il est facile et rapide à faire.     140 grs de farine, 50 grs de sucre roux, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure,  50 grs de poudre de noisettes, 20 ml d'huile d'olive vierge, 120 ml de lait, 2 cuillères à soupe de rhum.   Préchauffer le four Th.6 (180°). Dans... [Lire la suite]
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