Moëlleux au chocolat blanc amande.

Que dire ... Un vrai moment de bonheur ... Dans ce monde de brutes ... 

150 grs de chocolat blanc amande,

2 oeufs, 

80 grs de beurre,

80 grs de cassonade,

80 grs de farine,

6 cl de lait, 

le zeste d'un demi citron,

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et le zeste de citron, finir par le mélange chocolat/beurre fondu.

Bien mélanger et ajouter la farine tamisée.

Verser dans un moule à manquer et faire cuire 35 minutes Th.5 (150°).

Laisser tiédir et démouler, servir avec un coulis de framboise.