750 grammes
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Cahier de cuisine à 4 mains.
11 janvier 2020

Caramel liquide.

Caramel liquide.
Ce n'est pas vraiment une recette mais c'est tellement bon que cela mérite que l'on en parle. La seule difficulté est de ne pas se bruler en ajoutant l'eau bouillante. Je me protège à l'aide d'un couvercle, je verse l'eau d'un coup mais au plus proche...
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5 janvier 2020

Oeufs à la béchamel.

Oeufs à la béchamel.
Parfois plaisir rime avec simplicité. Voici un petit plat vite fait, avec des ingrédients que l'on a tous dans nos réserves, qui plait aux petits comme aux plus grands. En entrée ou en plat complet pour le soir, accompagné d'une petite salade ou précédé...
3 janvier 2020

Recette autour d’un ingrédient #57 le saumon frais ou fumé.

Recette autour d’un ingrédient #57 le saumon frais ou fumé.
Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog "mes inspirations culinaires" et Soulef, du blog "amour de cuisine". La marraine du jeu, Chantal du blog « un grain de sable ou de sel » a choisi comme...
2 janvier 2020

Rillettes de thon au mascarpone.

Rillettes de thon au mascarpone.
Les fêtes sont (enfin) terminées mais cette petite recette est faisable pour toute occasion ... Ou pas d'ailleurs !!! Sur un bon morceau de pain frais ou grillé, dans une chouquette, tout est permis. Je suppose que l'on pourrait y ajouter des épices ou...
1 janvier 2020

Financiers à l'orange confite.

Financiers à l'orange confite.
Ces quelques douceurs pour vous souhaiter une bonne et heureuse nouvelle année. Quelle vous apporte, bonheur, douceur et santé. 60 grs de farine, 150 grs de sucre roux, 80 grs de poudre d'amandes, 120 grs de beurre fondu, 4 blancs d'oeufs, une cuillère...
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