Cahier de cuisine à 4 mains.

27 mai 2022

Marmite de légumes.

Une petite marmite bien gourmande, qui s'accomode avec d'ingrédients ou qui se suffit à elle même !!! C'est facile à faire, plein de légumes, ça se réchauffe aussi très bien (bon, chez nous il n'en reste quasi jamais). Pour en faire un plat complet, je...

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23 mai 2022

Salade de poulet au parmesan.

Je ne vous apprends rien si je vous dis que ces derniers jours ont été très, très chaud ;-) L'occasion de faire les premières salades estivales. J'aime beaucoup ce mélange de saveurs, c'est frais, c'est coloré, c'est simple, c'est rapide, ça permet de...

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21 mai 2022

Bar

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15 mai 2022

Risotto au poulet, champignons et courgettes.

J'avais prévu de faire des lasagnes avec mon reste de poulet roti mais c'était sans compter mes gloutons qui sont allés piocher dans le plat ... Pas de soucis, on s'adapte et en plus un risotto, ça prend bien moins de temps, alors ... Ca me va bien aussi...

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15 mai 2022

Beignets d'acacia, c'est tellement ... Printemps !!!

C'est le moment de préparer ces beignets très éphémères. En effet, les fleurs d'acacia ne durent que quelques jours, il ne faut pas laisser passer la pleine floraison. Des fleurs d'acacia, 250 grs de farine, 3 oeufs, un sachet de levure chimique, environ...

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9 mai 2022

Choux à la crème de Mamie.

Pour toutes les occasions importantes (baptêmes, mariage, communions, noël) mamie nous faisait des choux à la crèmes !!! Nous, les filles de la maison (ses deux filles et ses deux petites filles) avons pris le relais, au moins pour Noël (bon, il faut...

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8 mai 2022

Rillettes de sardines sur toasts.

Le dimanche c'est apéro ... Ou brunch ... Ou juste envie de se faire plaisir ... Je vais vous faire une confidence, ce qui me plait le plus dans cette "recette", c'est le contenant et la photo !!! J'ai choisi une belle boite et ça claque. Le reste n'est...

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4 mai 2022

Asperges au jambon ... Comme les endives mais en meilleur !!!

Nous avons la chance d'habiter dans une région où les asperges sont reines ... Alors tous les ans, nous faisons une petite cure ... Elles se préparent de nombreuses façon mais c'est ainsi que nous les préférons ... A la béchamel, façon "endives". Il existe...

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3 mai 2022

Gratin de riz aux courgettes et saucisses.

Coucou tout le monde !!! Un mois ... Un mois très exactement que je ne suis pas passée par là ... J'ai été débordée, boulot, stress ... J'en ai même abandonné ma cuisine ... Voilà, tout revient un peu à la normal et tant mieux, j'avais hâte de vous retrouver,...

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