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Cahier de cuisine à 4 mains.
6 avril 2024

Gateau à la vache qui rit de Mamie Francine.

Gateau à la vache qui rit de Mamie Francine.
Non, non vous n'avez pas la berlue, il y a bien de la vache qui rit dans ce gâteau, bien sur, une fois cuit on ne la sent pas mais elle donne une texture bien particulière et c'est très, très bon !!! - 2 yaourts natures, - 3 vache qui rit - Un petit bol...
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31 mars 2024

Tiramisu aux spéculos.

Tiramisu aux spéculos.
Le dessert du jour !!! Très simple à préparer, il faut juste s'y prendre la veille pour le lendemain (ou le matin pour le soir), ça, c'est vrai, c'est la partie la plus difficile de la recette 😅. Je l'ai présentée en verrines, ça marche aussi très bien...
22 décembre 2022

Recette de fêtes #22 ... Les Canelés Bordelais.

Recette de fêtes #22 ... Les Canelés Bordelais.
S'il y a bien un dessert qui fait l'unanimité chez nous, ce sont ... Les C.A.N.E.L.E.S. Rien de plus normal quand on est originaires de Bordeaux ;-) Aller, passons à la recette, qui contrairement à des idées reçues est très facile à faire. Pas besoin...
15 mai 2022

Beignets d'acacia, c'est tellement ... Printemps !!!

Beignets d'acacia, c'est tellement ... Printemps !!!
C'est le moment de préparer ces beignets très éphémères. En effet, les fleurs d'acacia ne durent que quelques jours, il ne faut pas laisser passer la pleine floraison. Des fleurs d'acacia, 250 grs de farine, 3 oeufs, un sachet de levure chimique, environ...
9 mai 2022

Choux à la crème de Mamie.

Choux à la crème de Mamie.
Pour toutes les occasions importantes (baptêmes, mariage, communions, noël) mamie nous faisait des choux à la crèmes !!! Nous, les filles de la maison (ses deux filles et ses deux petites filles) avons pris le relais, au moins pour Noël (bon, il faut...
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20 février 2022

Spritz sablés au chocolat et aux amandes et ... Mises à l'honneur !!!

Spritz sablés au chocolat et aux amandes et ... Mises à l'honneur !!!
Le dimanche, on se relache un peu et je vous présente ces merveilleux petits gateaux. Depuis enfant, je les adore en version industrielle, ayant vu une recette sur le joli blog de Coco, je me suis lancée. Bien sur, c'est légèrement différent mais très...
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