Ailes de poulet marinées à la friteuse.
Pour le défi anniversaire de la page Facebook "tests de recettes entre blogueurs", c'est sur le blog d'Emmanuelle que j'ai choisi cette recette.
J'ai fait quelques petites modifications afin que les ailes de poulet soient bien gouteuses sans être piquantes et j'ai choisi une cuisson à la friteuse.
La recette originale se trouve ici.
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⏱ Temps de préparation : 10 minutes
⏱ Temps de cuisson : 3 minutes
🍴 Nombre de gourmands : 2 personnes
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Ingrédients :
- 6 ailes de poulet,
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- 50 gr de concentré de tomate,
- 3 cuillères à café de paprika,
- Une cuillère à café de cumin,
- Une cuillère à soupe de
tabascosauce huitre, - Deux cuillères à soupe de vin blanc,
- Sel, poivre.
Préparation de la marinade :
Dans un bol, mettre le concentré de tomate, l'huile et le vin blanc, bien mélanger.
Ajouter les épices, la sauce huitre, saler, poivrer au gout.
Verser la marinade dans une poche zip, ajouter les ailes de poulet, fermer la poche et bien enrober les ailes de poulet.
Mettre au frais au moins une heure, en retournant la poche une fois ou deux afin que les ailes de poulet soient imprégnées uniformément.
Faire chauffer la friteuse.
Déposer les ailes de poulet dans le panier et faire cuire environ 3/4 minutes (elles doivent être bien dorées et croustillantes).
Les éponger sur du papier absorbant, saler, poivrer.
Bon appétit !!!