Pain perdu aux champignons et à l'emmental.

Il y avait longtemps que je voulais tester le pain perdu salé mais je n'ai jamais pris le temps.

Lorsque j'ai vu celui ci sur le blog de Martine, je n'ai pas hésité, j'ai foncé.

Seul petit bémol, comme j'ai un mari têtu, il n'a pas pris le temps de laisser bien fondre le fromage et a passé les tartines sous le gril du four, il manque donc le rendu hyper fondant de Martine mais c'était tout de même très, très bon.

Il n'y a que le mini qui a tordu le nez ... "Tu aurais pu mettre un peu de jambon quand même" ... 

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⏱ Temps de préparation : 15 minutes

⏱ Temps de cuisson : 20 minutes

🍴 Nombre de convives : 3

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Ingrédients :

• 6 tranches de pain,
• 500 gr de champignons,
• 200 gr d'emmental rapé,
• 2 oeufs,
• 10 cl de lait,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 10 gr de beurre,
• sel, poivre.

Préparation :

Nettoyer les champignons à l'aide d'un papier essuie tout, les éplucher et les émincer.

Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire cuire les champignons une dizaine de minutes, à la fin de la cuisson, les saler et poivrer et ajouter de l'ail des ours finement haché.

Dans une assiette creuse, casser les deux oeufs, les battre à l'aide d'une fourchette, ajouter le lait, saler, poivrer.

Cuisson :

Dans une poêle (ou une crépière) faire fondre le beurre.

Pendant ce temps, tremper les tartines de pain dans le mélange oeufs/lait et les faire cuire 4/5 minutes, à feu doux, dans le beurre.

Retourner les tartines et déposer dessus les champignons et une petite poignée d'emmental rapé, recouvrir d'un couvercle et laisser fondre le fromage.

Servir bien chaud et avec une petite salade.

Bon appétit !!!

Comments

[mamie caillou]

Voici une idée pour un repas du soir facile, rapide et gourmand, merci !

[Les.food.amour]

J'adire ces recettes Anti-gaspi. Merci à toi 🥰

[Marion]

C'est une excellente idée ! Le blog de Martine est toujours très inspirant.
Bon week-end, bises.

[kilomètre-0]

Merci pour ta confiance, je suis contente qu'elle t'ait plu. Hey, tu avais mis du jambon, dans la salade à côté :) Oui, on peut mettre tout ce qu'on veut, c'est ce qui est pratique. Merci et gros bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Ah Ah, tu vas faire un grand plaisir à Martine! LA prochaine fois tu me mets une pars de coté car tu es plus rapide que moi! Bises, ~Nessa

[Amélie cuisinedefamille]

je n'ai jamais fait de pain perdu salé, quelle bonne idée ! Je retiens.
Bonne journée à toi. Bisous

[Dan]

On pense toujours au pain perdu sucré alors que les versions salées sont tout aussi bonnes, la tienne me plait beaucoup! bizz

[kekeli]

bonne idée ce pain perdu salé !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[Coco de Nice]

un bon p'tit plat du soir sans prise de tête mais savoureux tout d'même
bisous
bonne fin de journée

[Berny]

Excellente idée ! Belle fin de journée à toi !
Bisous.
Bernadette.

[Emmanuelle]

J'aime moi aussi le pain perdu salé, c'est bon et ça change.
Bonne journée, bisous

[Gousses de vanille]

Excellente idée le pain perdu! Et avec des champignons, ça ne peut être qu'excellent!

[delphine]

J'ai aussi mis la recette de côté cela donne bien envie
Bisous