Articles populaires – Cahier de cuisine à 4 mains.

3 mars 2025

Poivrons rotis à l'huile de sésame.

Aujourd'hui je vous propose une recette très, très simple à faire. Ces poivrons sont parfaits dans une salade composée, une fajitas froide, une omelette, un cake salé, avec une tranche de roti froid, avec des oeufs au plat ... Et tant d'autres encore....

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18 février 2022

Bouillon de pot au feu aux 4 épices.

Nous (enfin, surtout moi) aimons beaucoup le pot au feu, j'en fait une à deux fois par mois. Je mets toujours plus de viande qu'il nous en faut, ce qui me permet de l'utiliser pour 2/3 repas de façon différente. Et pour terminer il y a le bouillon dans...

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28 février 2021

Velouté de pois cassés.

Il y a peu, j'ai découvert un groupe "tests de recettes entre blogueurs", le principe est simple, refaire des recettes d'autres blogueuses, sur un thème imposé. J'adore ce principe d'échanges et de découvertes. Pour ma première participation, le thème...

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21 janvier 2021

Yaourt liquide à la fraise.

Recette 100 % Mam's ... Pour 100 % Pap's. Ce n'est pas parce que les enfants ne sont plus là que l'on ne fait plus de yaourts, j'ai simplement troqué ma Muldélices 12 pots pour une 6 pots. Ces yaourts liquides sont ceux qui ont le plus de succès chez...

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9 avril 2020

Veau aux asperges vertes de Cyril Lignac.

C'est la saison et elle ne dure pas bien longtemps, alors on en profite. Blanches, vertes ou violettes, elles nous en font voir de toutes les couleurs !!! C'est une recette de Cyril Lignac, présent tous les soirs sur M6. Pour 2 personnes : - 350 grs de...

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11 janvier 2020

Caramel liquide.

Ce n'est pas vraiment une recette mais c'est tellement bon que cela mérite que l'on en parle. La seule difficulté est de ne pas se bruler en ajoutant l'eau bouillante. Je me protège à l'aide d'un couvercle, je verse l'eau d'un coup mais au plus proche...

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28 décembre 2019

Riz au lait aux éclats de Salidou.

Vous vous souvenez des sucettes de votre enfance "Pierrot Gourmand", aux fruits ou au caramel ? Perso, j'était complètement fan de celles au caramel. Mais pourquoi je vous raconte ça ? Vous allez vite comprendre ... Suivez moi !!! Un litre de lait, 100...

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12 janvier 2021

Cake courgettes, thon, Boursin.

Les cakes salés, on leur trouve toujours une petite place ... En pic-nic, à l'apéro, en repas du soir accompagné d'une salade, en entrée, il y en a même qui aiment qu'il en reste un peu pour le p'tit dèj !!! J'utilise toujours la base des "cakes de Sophie",...

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5 janvier 2020

Oeufs à la béchamel.

Parfois plaisir rime avec simplicité. Voici un petit plat vite fait, avec des ingrédients que l'on a tous dans nos réserves, qui plait aux petits comme aux plus grands. En entrée ou en plat complet pour le soir, accompagné d'une petite salade ou précédé...

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20 octobre 2019

Aiguillettes de poulet aux olives.

Une petite recette simple et rapide à faire, tout ce que j'aime !!! On peut y ajouter quelques quenelles ou/et une cuillère à soupe de crème fraiche en fin de cuisson. Pour 3 gourmands : 600 grs d'aiguillettes de poulet, un oignon, une petite boite de...

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4 décembre 2022

Recette de fêtes #4 ... Moricettes au sésame.

Ces Moricettes sont de délicieux petits pains, très légèrement briochés, à la maison, tout le monde en rafolle, les essayer, c'est les adopter !!! Ils s'accomodent avec tout mais plus particulièrement avec une petite tranche de saumon fumé. En version...

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3 juillet 2019

Salade de calamars tièdes.

La Bataille Food est un défi culinaire qui se tient tous les mois, un concept qui a été crée par Jenna du blog Bistro de Jenna , et Valérie du blog 12,3… Dégustez en est l’administratrice. C’est un moyen pour nous toutes et tous de nous retrouver, nous...

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3 février 2021

Velouté de chou fleur au lait de coco et curry.

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Salima du blog Cest Salima qui cuisine qui a choisi comme ingrédient...

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18 février 2017

Salade piémontaise

Cette salade est idéale pour un pic-nic, bien plus sympa que le traditionnel sandwich/chips !!! Imaginez, une dune de sable tiède, au bord de l'océan ... Le soleil qui vous caresse de sa tiédeur printanière, les vagues, la solitude (bein oui au moins...

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3 février 2018

Recettes autour d'un ingrédient #36 ... Financiers aux raisins secs.

Avec cette recette je participe défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 36 dont Soulef du blog Amour de cuisine . est la marraine et qui a choisi comme un ingrédient pour le moins original : les raisins secs . Recettes autour d’un...

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28 février 2017

Chacun les appelle comme il veut, chez nous ce sont des merveilles !!!

C'est tout à fait par hasard que j'ai découvert cette recette sur le blog la cuisine de Mimine, c'est un réel succès !!! Nous avons une devise en commun ... L'essayer, c'est l'adopter !!! 250 grs de farine, 60 grs de beurre, un sachet de levure de boulanger,...

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25 avril 2017

Crèpes au jambon.

Un plat qui plait toujours aux petits comme aux grands. On profite du reste de pâte pour en faire 2/3 sucrées pour le dessert !!! Pour 3 personnes : 6 crèpes, 3 tranches de jambon blanc, de la sauce tomate, du gruyère rapé. Déposer une demi tranche de...

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9 mars 2017

Clafoutis aux framboises.

Le gateau que je préfère faire !!! Très simple, très très rapide, très bon et pouvant se décliner à l'infini, idéla pour la piètre cuisinière que je suis !!! Junior n'a pas voulu y gouter (berk y a des framboises), Pap's s'est régalé (tu m'étonnes, pour...

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30 janvier 2022

Poireaux au jambon, gratinés à la mozzarella.

C'est un vrai plat d'hiver, il est donc temps de vous le présenter. Je n'aime pas les endives cuites alors ce sera avec poireaux !!! 6 💙 par personne. Pour 3 personnes : - 2 ou 3 poireaux, en fonction de leur grosseur, - 3 tranches de jambon blanc, -...

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3 février 2020

Sucre au citron.

Ce mois-ci je participe à la : Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et Valérie du blog 1.2.3. Dégustez est l’administratrice du défi et de la page...

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3 mai 2022

Gratin de riz aux courgettes et saucisses.

Coucou tout le monde !!! Un mois ... Un mois très exactement que je ne suis pas passée par là ... J'ai été débordée, boulot, stress ... J'en ai même abandonné ma cuisine ... Voilà, tout revient un peu à la normal et tant mieux, j'avais hâte de vous retrouver,...

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6 mars 2022

Gratin marin au chou fleur.

C'est sur le mur de Jacre que cette recette m'a fait de l'oeil, elle même l'avait déniché sur le blog de Christelle ... Et oui, c'est ça la blogsphère, les reettes tournent, s'échangent, se testent ... Un chou fleur dans mon frigo, du cabillaud dans mon...

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1 février 2017

Profitéroles à la menthe.

On reprend la recette des chouquettes (le sucre en grains devient facultatif) et chacun fait comme il veut, pour nous c'est glace à la menthe et pralinoise. Des choux, de la glace à la menthe, (achetée c'est bien aussi), de la pralinoise (ou tout autre...

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26 janvier 2017

Chouquettes.

L'heure du gouter, un bon chocolat chaud et des chouquettes ... 250 ml d'eau, 125 grs de farine, 50 grs de sucre en poudre, 60 grs de beurre, 3 ou 4 oeufs (en fonction de leur grosseur), une pincée de sel, du sucre en grains. Faire bouillir l'eau avec...

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26 février 2017

Financiers aux noisettes.

Un reste de blancs d'oeufs, une envie de douceur, Voici Monsieur Bidule qui se met en cuisine. C'est chouette d'avoir un chéri qui aime cuisiner, moi j'adore !!! 50 grs de poudre de noisettes, 100 grs de beurre fondu, 100 grs de sucre, 50 grs de farine,...

Posté par Plaisirleger à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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