Simple et rapide, à faire avec ce que l'on a sous la main (ou plutôt devrais-je dire dans le frigo), accompagné d'une petite salade, une tranche de jambon et un demi petit avocat, un morceau de bon pain tout chaud ... A table !!!

 

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Pour une personne :

Une crème de roquefort (individuelle),

5 cl de crème fraiche,

un oeuf, 

sel, poivre.

 

Au fond du ramequin écraser grossièrement la crème de roquefort, ajotuer la crème fraiche, casser l'oeuf, saler, poivrer.

Faire cuire quelques secondes (il faut surveiller) au micro-ondes, quelques minutes au four, au bain marie ou 3 minutes dans le cookéo.