Riz à l'ail et aux poivrons, aux épices thaï.

Pour deux gourmands :

- 100 gr de riz basmati,

- 2 gousses d'ail,

- Un poivron (rouge pour nous),

- Un demi cube de bouillon de volaille,

- 240 ml d'eau,

- Une cuillère à café d'épices thaï,

- Une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Préparation :

Éplucher l'ail et le hacher au couteau.

Laver le poivron, le couper en deux, enlever le pédoncule, les graines et les parties blanches de l'intérieur, le couper en lamelles ou en petits cubes.

Peser le riz, mesurer l'eau, couper un cube de bouillon de volaille en deux.

Cuisson au cookéo :

Faire chauffer la cuillère d'huile d'olive dans la cuve du cookéo, y ajouter l'ail et le poivron, faire cuire environ 2 minutes en remuant (l'ail ne doit pas colorer).

Ajouter la cuillère d'épices, bien mélanger, ajouter le riz, bien mélanger, ajouter l'eau et le cube, laisser fondre le cube, saler, poivrer et fermer le couvercle.

Lancer la cuisson sous pression 8 minutes.

Pour une cuisson à la casserole, ajouter 4/5 minutes de cuisson.

Bon appétit !!!

Comments

[Patricia]

Moi qui adore le riz!!! J'en pourrais manger tout les jours! Ta recette me fait très envie! et de plus j'ai des poivrons dnas le frigo! Gros bisous et très bon week-end!

[Marion]

Une façon bien parfumée de cuisiner du riz. C'est une bonne idée d'accompagnement.
Bonne journée, bises.

[Les Food Amour]

Tu me fais vraiment envie j'adore les poivrons mais j'en cuisine jamais car mon z'homme déteste le poivron. Arffff!!!! Bizh

[Lelabodemaman]

De quoi se regaler avec toutel a famille.bises

[Karen]

Une recette simple et efficace comme je les aime ! Bises

[Coco de Nice]

une bonne tite recette sympa *
bizzz
belle fin de journée

[thithoad]

bien épicé ce riz
bonne journée

[pennec sandrine]

c'est une belle assiette simple et efficace !! merci pour l'idée ! parfois les idées les plus simples sont les meilleurs !!

[kekeli]

Simple et bon, quoi demander de plus !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[Emmanuelle]

Ton plat de riz devait être bien parfumé et délicieux.
Bonne journée, bisous