Détournée de la recette initiale qui se fait de préférence avec de la laitue, sa copine à base de chou chinois n'a rien à lui envier, différente mais tout aussi bonne. Ce n'est pas réellement une recette, juste une idée. Pour 4 personnes : - un demi chou...

Une bonne quiche qui change de la traditionnelle "Lorraine", servie avec une salade, ça en fait un plat complet et délicieux. Une pâte brisée, 200 grs de cancaillotte à l'ail, 3 oignons, 3 oeufs, 150 ml de lait, une barquette d'allumettes de jambon (pas...