Cahier de cuisine à 4 mains.

28 février 2017

Chacun les appelle comme il veut, chez nous ce sont des merveilles !!!

C'est tout à fait par hasard que j'ai découvert cette recette sur le blog la cuisine de Mimine, c'est un réel succès !!! Nous avons une devise en commun ... L'essayer, c'est l'adopter !!! 250 grs de farine, 60 grs de beurre, un sachet de levure de boulanger,...

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28 février 2017

Velouté de carottes au lait de coco.

Envie d'exotisme en toute simplicité ? Cette recette sera parfaite ... Pour 4 personnes : Un oignon, 750 grs de carottes, un cube de bouillon (genre kub'or), une pomme de terre, 150 ml de lait de coco. Couper l'oignon grossièrement et le faire revenir...

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28 février 2017

Cigares au thon et au poivrons.

Envie d'une entrée simple et rapide, ces "cigares" sont juste ce qu'il faut. Un oignon, un demi poivron, une grosse boite de thon, 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre, des feuilles de briques. Couper en petits cubes l'oignon et le poivron, les...

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27 février 2017

Muffins au chèvre etc ...

Parfaits à l'apéritif en version mini, en entrée ou accompagnés d'une salade pour un repas. On peut y mettre tout ce que l'on a envie. 100 grs de farine, 2oeufs, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel, 5 cl d'huile, 8 cl de lait, une barquette de lardons...

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26 février 2017

Salade d'haricots verts.

Une salade toute simple mais toujours appréciée chez nous, en hiver, comme en été. Pour 4 personnes, 500 grs d'haricots verts, 500 grs de pommes de terre, 4 oeufs, 2 tomates ou une dizaine de tomates cerises, 1 échalotte, vinaigrette au choix. Faire cuire...

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26 février 2017

Financiers aux noisettes.

Un reste de blancs d'oeufs, une envie de douceur, Voici Monsieur Bidule qui se met en cuisine. C'est chouette d'avoir un chéri qui aime cuisiner, moi j'adore !!! 50 grs de poudre de noisettes, 100 grs de beurre fondu, 100 grs de sucre, 50 grs de farine,...

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18 février 2017

Salade piémontaise

Cette salade est idéale pour un pic-nic, bien plus sympa que le traditionnel sandwich/chips !!! Imaginez, une dune de sable tiède, au bord de l'océan ... Le soleil qui vous caresse de sa tiédeur printanière, les vagues, la solitude (bein oui au moins...

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10 février 2017

Cake au thon.

Facile à faire, avec des ingrédients que l'on a toujours dans les placards et frigos. 200 g de thon nature en boîte, 100 g de gruyère râpé, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 3 œufs, 8 cl de lait tiède, 10 cl d'huile, persil ciselé (surgelé pour moi),...

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9 février 2017

Crumble de sardines piquantes ... Ou pas ...

Si vous trouvez une recette plus simple et plus rapide que celle-ci, je suis preneuse !!! J'ai préparé ces petites "coquilles" en version mini pour l'apéro, je ne doute pas que cela fonctionne aussi très bien en format supérieur pour une entrée originale....

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7 février 2017

Les madeleines de Sophie.

Un dimanche après-midi, un déjeuner oublié, un petit creux, une envie de Papa Bidule, le voilà aux fourneaux, il a bien pensé à les accompagner d'un bon thé à la menthe mais il a oublié les bosses ... Voici donc les madeleines sans bosses mais délicieuses...

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