Cahier de cuisine à 4 mains. -

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9 janvier 2021

Joues de porc à la moutarde.

Les joues de porc sont l'un des meilleurs morceaux, même si dans le porc, tout est bon !!! C'est particulièrement tendre et gouteux. Dans la recette "originale" (celle qui m'a été gentiment donné sur un groupe) il fallait utiliser de la moutarde à l'ancienne,...

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6 janvier 2021

Pain à burgers.

Maintenant que l'on gère bien la préparation du pain, on continue dans nos essais. Nous n'en faisons pas bien souvent mais il n'est plus question d'acheter les pains à burger, après 2/3 essais, quelques conseils de l'"ami Boulanger", la recette est validée...

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4 janvier 2021

Soupe de légumes et haricots à la graisse d'oie.

Après les fêtes, petit retour à la "normale" et pour ça, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Chez nous, il y a deux méthodes pour cette soupe, soit j'ai des légumes frais que je découpe à l'aide d'un "alligator" afin d'obtenir de petits cubes,...

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2 janvier 2021

Marmite Espagnole.

Je pense que toutes les personnes possédant le cookéo, connaissent cette recette, chez nous, on ne s'en lasse pas, elle plait à tout le monde. C'est un plat complet, que l'on peut préparer à l'avance, il suffit juste de faire cuire le riz au dernier moment...

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14 novembre 2020

Salade d'endives au saumon salé et Boursin.

Ce plat est juste une idée, pas une recette. Mais nous avons trouvé ça sympa, alors je partage avec vous !!! J'utilise du saumon salé (recette à la fin de l'article) mais il est tout à fait possible d'utiliser du saumon fumé. Pour une personne : Une endive,...

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2 octobre 2020

Terrine de poulet aux noisettes.

Oh la gourmande !!! Quand un blog porte un tel nom, ça en dit long. C'est au hasard de mes balades culinaires que j'ai découvert ce blog mais plus particulièrement la rcette qui va suivre ... Je n'avais pas tous les ingrédients, j'ai donc fait un peu...

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2 mai 2020

Boulettes de poulet à la courgette.

A plusieurs reprises j'ai vu ces boulettes, ma curiosité a été la plus forte ... J'ai testé. J'ai choisi de suivre la recette d'Amandine Cooking, en général c'est une valeur. sûre et effectivement ce fut une réussite. C'est relativement facile à faire,...

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Tags: Weight Watcher 💙

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9 avril 2020

Veau aux asperges vertes de Cyril Lignac.

C'est la saison et elle ne dure pas bien longtemps, alors on en profite. Blanches, vertes ou violettes, elles nous en font voir de toutes les couleurs !!! C'est une recette de Cyril Lignac, présent tous les soirs sur M6. Pour 2 personnes : - 350 grs de...

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7 avril 2020

Moelleux au chocolat by Cyril.

Nous sommes nombreux, le soir, à suivre les recettes de Cyril Lignac, sur M6. Celle ci nous a bien plu, nous avions tous les ingrédients sous la main, donc ... Personnellement, je ne suis pas fan des fruits secs mixés, ça fait des petits grains, rajoutés...

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29 mars 2020

Petits pots de crème au Nutella.

Tu as besoin de réconfort ? Cette recette est pour toi !!! Simple et rapide à faire, elle ne demande que peu d'ingrédients. Pour 5 parts : Un demi litre de lait, 50 grs de sucre, 25 grs de farine, 60 grs de Nutella, un oeuf. Dans une casserole, mélanger...

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