Cahier de cuisine à 4 mains. -

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4 septembre 2018

Salade de saumon fumé et son oeuf coque.

Pas trop de cuisine chez nous l'été, plutôt des salades toutes en couleurs et en saveurs !!! Celle-ci a remporté son petit succès au près de mon namoureux ... Pour 2 zamoureux : Salade de mesclun, une tomate noire de Crimée, 5/6 tomates cerises, féta,...

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17 juillet 2018

Salade melon, jambon cru, féta ...Etc

A cette saison, le soir, on a pas très envie de cuisiner, alors salade rime avec simplicité gourmande. Le plus compliqué étant d'avoir des idées variées, le reste n'est que superposition dans l'assiette. Et pour avoir des idées, et bien il suffiit d'aller...

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10 avril 2018

Lentilles aux saucisses de Montbéliard et au chorizo.

Un bon plat d'hiver mais le printemps tardant à montrer le bout de son nez, on prend encore plaisir à le préparer. Simple, il suffit d'utiliser des produits de qualité pour en faire un plat convivial. Pour 4 personnes : Un oignon, quelques dés de poivrons...

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16 mars 2018

Salade de chou Chinois à la Grecque.

Détournée de la recette initiale qui se fait de préférence avec de la laitue, sa copine à base de chou chinois n'a rien à lui envier, différente mais tout aussi bonne. Ce n'est pas réellement une recette, juste une idée. Pour 4 personnes : - un demi chou...

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2 mars 2018

Quiche aux oignons et cancoillotte à l'ail.

Une bonne quiche qui change de la traditionnelle "Lorraine", servie avec une salade, ça en fait un plat complet et délicieux. Une pâte brisée, 200 grs de cancaillotte à l'ail, 3 oignons, 3 oeufs, 150 ml de lait, une barquette d'allumettes de jambon (pas...

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6 février 2018

Velouté oignons/pommes de terre ... 💙

Une bonne soupe bien chaude, par ce temps c'est le top !!! Celle ci est facile et rapide à faire, avec des ingrédients que l'on a généralement toujours sous la main. 0 💙 pour le velouté, à comptabiliser l'ajout de gruyère rapé. Pour 4 personnes : 400...

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Tags: Weight Watcher 💙

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3 février 2018

Recettes autour d'un ingrédient #36 ... Financiers aux raisins secs.

Avec cette recette je participe défi culinaire du mois, de Recettes autour d’un ingrédient # 36 dont Soulef du blog Amour de cuisine . est la marraine et qui a choisi comme un ingrédient pour le moins original : les raisins secs . Recettes autour d’un...

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26 janvier 2018

Brochettes de filet mignon au chorizo et citron.

Une belle découverte ces brochettes, le citron apportant une touche (très) légèrement acide, le chorizo relevant le tout. Pour 3/4 personnes : Un filet mignon, un demi chorizo, un citron, 3 échalottes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Découper le...

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24 janvier 2018

Soupe Libanaise, au poulet, pois chiches et citron ... 3 💙

Cette recette est extraite du blog sashamismai. Nous l'aimons beaucoup, j'en fait toujours un peu plus pour pouvoir la congeler et à l'occasion en emmener à la montagne ... Imaginez, la neige qui tombe et un bon plat bien réconfortant ... Le paradis !!!...

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Tags: Weight Watcher 💙

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22 janvier 2018

Moelleux crousti-fondant à la Pralinoise et ses crêpes dentelle ...

Je participe au défi " Appropriez-vous la recette " , un jeu initié par Sylvie du blog La Table de Clara ". Le but du défi : Sylvie nous donne un thème et nous devons lui présenter une recette à partir de ce thème. Mon défi personnel : Reprendre du temps...

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