Cahier de cuisine à 4 mains. -

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27 mars 2020

Gratin façon légumes farcis.

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait ce plat, que je faisais avant au four, aujourd'hui j'ai testé la cuisson au cookéo, pas de doute, le Cookie est mon meilleur ami !!! L'été je prépare ce plat avec des légumes frais du jardin, l'hiver avec...

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26 mars 2020

Galettes aux noix de Saint Jacques et poireaux.

Il me restait quelques noix de coquilles Saint Jacques, déjà préparées, à la crème.Deux galettes de blé noir à terminer, deux poireaux en perdition. On met tout dans un chapeau, on remue et hop, hop, hop !!! Pour deux personnes : 2 galettes au blé noir,...

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26 mars 2020

Blanquette de poulet.

Ce n'est pas la blanquette "traditionnelle" que j'ai l'habitude de faire mais, il faut bien l'avouer, c'est presque aussi bon meilleur !!! C'est légèrement différent mais bien plus facile et rapide à faire, donc, moi ça me va ... Cette blanquette peut...

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Tags: Weight Watcher 💙

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3 février 2020

Sucre au citron.

Ce mois-ci je participe à la : Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.Il a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et Valérie du blog 1.2.3. Dégustez est l’administratrice du défi et de la page...

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3 février 2020

Crèmes brulées aux dattes.

Aujourd'hui, je participe au défi : Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Marion du blog « Marmotte cuisine…veggie...

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11 janvier 2020

Caramel liquide.

Ce n'est pas vraiment une recette mais c'est tellement bon que cela mérite que l'on en parle. La seule difficulté est de ne pas se bruler en ajoutant l'eau bouillante. Je me protège à l'aide d'un couvercle, je verse l'eau d'un coup mais au plus proche...

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5 janvier 2020

Oeufs à la béchamel.

Parfois plaisir rime avec simplicité. Voici un petit plat vite fait, avec des ingrédients que l'on a tous dans nos réserves, qui plait aux petits comme aux plus grands. En entrée ou en plat complet pour le soir, accompagné d'une petite salade ou précédé...

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3 janvier 2020

Recette autour d’un ingrédient #57 le saumon frais ou fumé.

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog "mes inspirations culinaires" et Soulef, du blog "amour de cuisine". La marraine du jeu, Chantal du blog « un grain de sable ou de sel » a choisi comme...

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1 janvier 2020

Financiers à l'orange confite.

Ces quelques douceurs pour vous souhaiter une bonne et heureuse nouvelle année. Quelle vous apporte, bonheur, douceur et santé. 60 grs de farine, 150 grs de sucre roux, 80 grs de poudre d'amandes, 120 grs de beurre fondu, 4 blancs d'oeufs, une cuillère...

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28 décembre 2019

Riz au lait aux éclats de Salidou.

Vous vous souvenez des sucettes de votre enfance "Pierrot Gourmand", aux fruits ou au caramel ? Perso, j'était complètement fan de celles au caramel. Mais pourquoi je vous raconte ça ? Vous allez vite comprendre ... Suivez moi !!! Un litre de lait, 100...

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