Cahier de cuisine à 4 mains. -

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8 novembre 2023

Chocolat chaud façon grand mère.

Ah l'odeur du bon chocolat dans la cuisine de mamie, c'est quelque chose qui ne s'oublie pas. Aujourd'hui on a tendance à "trop" utiliser le micro ondes, c'est chouette, c'est rapide mais ce n'est pas aussi bon, il faut bien le reconnaitre. Donc quand...

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5 novembre 2023

Mes toutes premières Madeleines ... Délicieusement parfumées ...

Je ne suis pas une passionnée de patisserie, ce serait presque même l'inverse mais de temps en temps, une petite envie pointe le bout de son nez .... Quand c'est ainsi, il ne faut pas hésiter et vite, vite filer en cuisine ... Et puis le dimanche, on...

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4 novembre 2023

Magrets séchés aux herbes de Provence et au piment d'espelette.

Et oui même s'il y a encore peu de temps nous nous promenions en short et débardeur, Noël approche tout de même. Il n'est pas nécessaire d'attendre Noël pour en manger, surtout chez nous (le plus dur actuellement est de trouver des canards) mais cela...

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26 octobre 2023

Sauce au curry.

J'adore les plats à base de lait de coco et de curry mais je suis la seule à la maison à vraiment apprécier, alors de temps en temps, je m'en prépare pour moi toute seule ;-) J'ai pris l'habitude d'en préparer toujours un peu plus et de congeler le surplus,...

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24 octobre 2023

Salade quinoa/boulgour, crevettes, pois chiches et féta.

On profite des quelques derniers rayons de soleil pour faire encore quelques salades d'été. Celle ci est très simple à faire, elle peut être mangée à la maison, en pic-nic ou au bureau, elle est complète et se suffit à elle même. Pour 4 gourmands : -...

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23 octobre 2023

Salade poire saint Agur.

Et oui, encore une salade ... Oui mais ... Une salade d'automne ... Pleine de saveurs et toute colorée, c'était un délice. Pour 2 gourmands : - Du mesclun, - Des tomates cerises, - 1 demi poivron grillé, - 1 tranche de jambon de bayonne, - Une poire,...

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20 octobre 2023

Grives au raisin.

La saison de la chasse (non, pas tuer moi) vient de commencer, il est donc temps de faire un peu de place au congélateur, l'année dernière ayant été une année très particulièrement chargée en grives, nous en avons plumé par dizaines (oui, c'est long)....

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18 octobre 2023

Galette kebab/poivrons grillés.

Chez nous, c'est le repas flemme ou pas le temps par excellence, il y a toujours un paquet de galettes qui traine dans le réfrigérateur. Comme pour les sandwichs, tout (ou presque) est permis, la seule limite étant notre imagination. Il nous restait un...

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16 octobre 2023

Filet mignon au curry.

C'est en me baladant sur la blogsphère que j'ai découvert cette petite tuerie, sur le joli blog de Petitbohnium. Cette recette m'a de suite plu et je ne me suis pas trompée, c'est excellent. J'ai un peu adapté les quantités en fonction de nos gouts. Pour...

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12 octobre 2023

Gratin de riz au thon, trop bon !!!

Ce matin, une petite souris n'a rien trouvé de mieux que d'aller se glisser dans le compteur électrique, ce qui a eu pour conséquence de tout faire disjonter et de nous mettre en panne donc le repas prévu s'en est trouvé bien compromis ... Nous avons...

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