Articles populaires – Cahier de cuisine à 4 mains.

12 septembre 2019

Soupe à la tomate ... 2 💙

Les soirées se refroidissent et le jardin nous donne encore quelques tomates, on en profite donc pour faire de la soupe. Simple et rapide à faire, j'adore ... Nous congelons le surplus de tomates l'été, que nous sommes ravis de trouver l'hiver pour les...

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27 mars 2020

Gratin façon légumes farcis.

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait ce plat, que je faisais avant au four, aujourd'hui j'ai testé la cuisson au cookéo, pas de doute, le Cookie est mon meilleur ami !!! L'été je prépare ce plat avec des légumes frais du jardin, l'hiver avec...

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Tags: Weight Watcher 💙

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2 février 2022

On se lève tous pour Danette !!!

L'hiver, on ressort la Mumu (alias Multi-Délice) et pour changer un peu des yaourts "classiques" il y a les Danettes !!! Pour aujourd'hui ce sera à la vanille, ma préférée. C'est une petite gourmandise timide, elle ne vous donnera pas ses 💙 mais une fois...

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Tags: Multi Délices

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24 janvier 2022

Curry de crevettes, pois chiches et légumes au lait de coco.

- J'aime les crevettes, - J'aime des pois chiches, - J'aime le lait de coco, - J'aime le curry ... Bref, j'adore ce plat bien réconfortant que l'on peut aussi préparer soit à l'avance, soit en plus grosse quantité car il se réchauffe très bien. On peut...

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25 janvier 2022

Blancs de poulet pochés au citron et au thym.

La viande de poulet étant l'une des moins calorique, c'est un allié incontournable dans un programme de rééquilibrage. Mon morceaux préféré est le blanc mais il faut bien avouer que c'est un peu sec. Après une petite recherche chez mon ami Google, j'ai...

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3 décembre 2022

Recette de fêtes #3 ... Huitres gratinées au champagne.

Les huitres, incontournables pendant les fêtes chez nous. Du bassin d'Arcachon ou d'Oléron, nous les apprécions, crues ou cuites. Cette version a été une découverte pour nous, une belle découverte, c'est excellent. Malgré la cuisson, on retrouve bien...

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22 décembre 2022

Recette de fêtes #22 ... Les Canelés Bordelais.

S'il y a bien un dessert qui fait l'unanimité chez nous, ce sont ... Les C.A.N.E.L.E.S. Rien de plus normal quand on est originaires de Bordeaux ;-) Aller, passons à la recette, qui contrairement à des idées reçues est très facile à faire. Pas besoin...

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20 février 2021

Velouté de petits pois au kiri ... 3 💙

Il y a peu, j'ai découvert un groupe "tests de recettes entre blogueurs", le principe est simple, refaire des recettes d'autres blogueuses, sur un thème imposé. J'adore ce principe d'échanges et de découvertes. Pour ma première participation, le thème...

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Tags: Weight Watcher 💙

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28 octobre 2021

Croquettes de cabillaud.

Après les boulettes au poulet et aux courgettes, voici les croquettes de poisson. Visuellement c'est assez similaire, gustativement c'est bien évidemment différent. Je ne saurai pas dire lesquelles je préfère ... les deux sans doute !!! C'est simple et...

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Tags: Croquettes cabillaud

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5 janvier 2022

Salade de haricots verts, pommes de terre, oeufs et oignons rouges 💙.

Quand on a pas le temps, quand on a chaud, quand on a froid, quand on a pas d'idées, quand on a pas envie ... Bref cette petite salade s'adapte à toutes circonstances y compris quand on essai de suivre WW. Les plus gourmands rajoutent du thon chez nous....

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Tags: Weight Watcher 💙

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15 février 2022

Baguettes, toutes chaudes et croustillantes.

Il y a quelques années, alors que je n'avais pas de boulangerie à moins de 10 kilomètres de chez moi, j'ai commencé à faire mon pain moi même. J'ai tout d'abbord commencé à acheter une machine à pain, c'était la grande mode à l'époque sur les blogs culinaires...

Posté par Plaisirleger à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2021

Brochettes de poulet à l'ananas et aux poivrons.

Depuis que nous avons commencé WW il faut trouver des astuces pour manger du poulet sans se lasser, en effet, le blanc de poulet est une des viandes les moins grasses. Il s'associe avec un grand nombre d'ingrédients, ça facilite un peu la tache. Allez,...

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Tags: Weight Watcher 💙

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31 janvier 2022

Carottes râpées aux agrumes.

Il y a quelques années, cette recette avait fait le tour de la blogsphère culinaire, pour moi c'est une première. C'est sur le blog d'Anne que j'ai choisi celle--ci, je ne regrette qu'une chose, c'est de ne pas l'avoir faite plus tôt. C'est bon, c'est...

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Tags: Weight Watcher 💙

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29 janvier 2022

Jambon blanc sauce rose et ses pommes de terre.

Alors, ça, c'est vraiment le plat de mon enfance, celui que ma maman nous faisait, bien souvent. Nous avons toujours beaucoup aimé, les enfants aussi, à leur tour ils le font chez eux ... Bref c'est "LA" recette de famille. 7 💙 par personne. C'est un...

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Tags: Weight Watcher 💙

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9 février 2022

Petites brioches façon "Pitch" aux 3 chocolats.

Cette recette arrive tout droit de chez Sandrine, ma bulles aux délices, elles m'ont plu tout de suite, j'ai tourné, j'ai viré, j'ai essayer de résister mais en vain ... Qui pourrait résister à ça ??? En tout cas, pas moi !!! Pour 6 brioches : - 250 grs...

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22 février 2022

Tarte aux champignons, pour un défi, un livre, une gourmandise.

Défi un jour, un livre, une gourmandise ... Mais qu'est ce que c'est ? C'est un défi que nous lance Sandrine, celui de (pour ma part, je l'ai vécu ainsi) lacher nos ordinateurs et de retrouver nos livres de cuisine, afin de faire une recette, issue donc...

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27 janvier 2022

Soupe de légumes et haricots à la graisse d'oie.

Rien de bien compliqué dans cette recette mais c'est celle que je fais quand il fait froid, quand on a fait des excés, quand je n'ai pas le temps (et là j'utilise des légumes surgelés tout prêts) ... Et parfois sans raison, juste parce que c'est bon....

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Tags: Weight Watcher 💙

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6 avril 2024

Gateau à la vache qui rit de Mamie Francine.

Non, non vous n'avez pas la berlue, il y a bien de la vache qui rit dans ce gâteau, bien sur, une fois cuit on ne la sent pas mais elle donne une texture bien particulière et c'est très, très bon !!! - 2 yaourts natures, - 3 vache qui rit - Un petit bol...

Posté par Moi Silvia à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache qui rit

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18 janvier 2017

Petits pots de semoule à la vanille.

Quand Papa Bidule prépare un dessert pour Maman Bidule. Attention aux projections en fin de cuisson, aïe, ça brule dixit Papa ... Un litre de lait, 100 grs de sucre en poudre, 100 grs de semoule fine, un oeuf + un jaune, 10 cl de crème fraiche liquide,...

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4 janvier 2018

Pain maison comme chez le boulanger.

Recette de base : 500 grs de farine, 300 ml d'eau tiède, un sachet de levure boulangère, 12 grs de sel (2 cuillères à café rases), Deux cuillères à soupe de mélange de graines (tournesol, courge, noix, raisins secs, mangue séchée). Dans le bol du robot,...

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8 janvier 2018

Velouté de potiron, en toute simplicité.

C'est la saison, celle des soupes, celle des courges de toutes sortes, il faut en profiter. Aujourd'hui, ce sera potiron, l'une des préférée chez nous. Pour 4/5 personnes : 1,2 kg de potiron (poids pelé et vidé), 300 grs de pommes de terre (poids pelées),...

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12 janvier 2018

La Carbonade, c'est trop bon !!!

Un bon plat d'hiver et aujourd'hui, les températures nous rappellent bien que nous y sommes !!! Pour 4 personnes : 900 grs de boeuf à bourguignon, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 oignons, 4 carottes, 3 cuillères à soupe de cassonade, 50 cl de bière brune,...

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16 mars 2018

Salade de chou Chinois à la Grecque.

Détournée de la recette initiale qui se fait de préférence avec de la laitue, sa copine à base de chou chinois n'a rien à lui envier, différente mais tout aussi bonne. Ce n'est pas réellement une recette, juste une idée. Pour 4 personnes : - un demi chou...

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6 janvier 2019

Idées menus de la semaine.

Nouvelle année, nouvelle catégorie !!! Ne vous êtes vous jamais posé l'éternelle question ... "qu'est ce que l'on va manger ce midi, ce soir ?", je suis certaine que la réponse est "OUI" !!! Vous retrouverez donc toutes les semaines de temps en temps,...

Posté par Plaisirleger à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2021

Soupe de légumes et haricots à la graisse d'oie.

Après les fêtes, petit retour à la "normale" et pour ça, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Chez nous, il y a deux méthodes pour cette soupe, soit j'ai des légumes frais que je découpe à l'aide d'un "alligator" afin d'obtenir de petits cubes,...

Posté par Plaisirleger à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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