Articles populaires – Cahier de cuisine à 4 mains.

7 décembre 2022

Recette de fêtes #7 ... Sucre au citron.

Il n'y a rien de plus simple que cette recette, elle peut même être préparée avec les enfants. Il est possible de faire la même chose avec de l'orange, de la clémentine, du citron vert pourquoi pas. Comme cela peut se voir sur la photo, j'aime bien ne...

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20 octobre 2023

Grives au raisin.

La saison de la chasse (non, pas tuer moi) vient de commencer, il est donc temps de faire un peu de place au congélateur, l'année dernière ayant été une année très particulièrement chargée en grives, nous en avons plumé par dizaines (oui, c'est long)....

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18 octobre 2023

Galette kebab/poivrons grillés.

Chez nous, c'est le repas flemme ou pas le temps par excellence, il y a toujours un paquet de galettes qui traine dans le réfrigérateur. Comme pour les sandwichs, tout (ou presque) est permis, la seule limite étant notre imagination. Il nous restait un...

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8 octobre 2023

Brioche retrouvée à la banane et au Nutnut.

Reprenons les bonnes habitudes et le dimanche c'est recette sucrée qui déchire !!! Je n'ai jamais été une grande fan du pain perdu, je n'avais donc jamais testé la brioche perdue, heureusement, celle ci ne s'est pas perdue trop loin, j'ai pu la retrouver...

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10 octobre 2023

Salade de gésiers de volaille.

On profite de l'été qui se prolonge pour se régaler de salades, quoi que même en hiver la salade repas se trouve souvent sur notre table, c'est tellement pratique et gourmand que l'on ne s'en lasse pas. Pour celle ci nous avons fait les fonds de placards,...

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3 octobre 2023

De retour avec un bon tartare de truite saumonée.

Après de longs mois d'absence, me revoici, tout ducement parmi vous avec un délicieux tartare de truite saumonée. Afin d'éviter tout soucis, j'ai pris l'habitude de congeler quelques heures (ou plus) mes filets de poisson quand c'est pour consommer cru....

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23 janvier 2023

Tests de recettes entre blogueuses #2 ...Soupe à la tomate et au poivron.

Avec cette recette je participe aux tests de recettes entre blogueuses. Cette fois ci c'est sur le joli blog de Samar que j'ai été choisir la recette, si vous ne le connaissez pas, je vous invite à aller y faire un petit tour, il est tout simplement merveilleux....

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21 janvier 2023

Tests de recettes entre blogueuses #1 ... Pain cocotte.

Après quelques soucis de santé m'ayant cloué au lit 3 semaines et un petit séjour aux urgences, me revoici, tout doucement car j'ai besoin d'encore un peu de repos mais pas d'inquiétude, j'ai laissé les clefs de la cuisine à Monsieur, il gère !!! Voilà...

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18 décembre 2022

Recette de fêtes #18 ... Pain Minou aux graines et aux noisettes.

Ce sont les 2 mains de Monsieur Chéri qui font ça !!! Il le fait tellement bien qu'il a viré les miennes en dehors de la cuisine ... Parfait !!! Il a fallu quelques essais pour arriver à ce résultat mais ça en vaut la peine, il ne faut pas abandonner,...

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27 mai 2022

Marmite de légumes.

Une petite marmite bien gourmande, qui s'accomode avec d'ingrédients ou qui se suffit à elle même !!! C'est facile à faire, plein de légumes, ça se réchauffe aussi très bien (bon, chez nous il n'en reste quasi jamais). Pour en faire un plat complet, je...

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5 décembre 2022

Recette de fêtes #5 ... Profitéroles à la menthe.

Il y a quelques jours, je vous ai dévoilé ma recette de la glace à la menthe, voici la recette que j'aime beaucoup faire avec. Bien entendu vous pouvez la faire de façon plus traditionnelle avec de la glace à la vanille ou tout autre parfum selon vos...

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2 décembre 2022

Recette de fêtes #2 ... Les financiers à la cardamome.

La cardamome ... Une grande découverte et que de belles rencontres ... J'avais prévu de vous présenter cette recette aujourd'hui et en faisant une petite recherche, quelle surprise !!! J'ai découvert cette merveilleuse recette il y a tout juste ... 16...

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12 octobre 2023

Gratin de riz au thon, trop bon !!!

Ce matin, une petite souris n'a rien trouvé de mieux que d'aller se glisser dans le compteur électrique, ce qui a eu pour conséquence de tout faire disjonter et de nous mettre en panne donc le repas prévu s'en est trouvé bien compromis ... Nous avons...

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21 janvier 2022

Blanquette de dinde aux légumes.

Une bonne blanquette, bien réconfortante avec ce temps froid et humide. La viande de dinde étant relativement maigre, elle est parfaite pour se faire plaisir sans culpabiliser, on y ajoute quelques légumes et le tour est joué !!! 3 💙 par personne. - 800...

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23 février 2022

Mijoté de filet de porc aux légumes.

Un petit plat complet, tout simple à faire, comme je les aime !!! Il suffit de tout préparer et d'enfourner une heure avant de passer à table, bien pratique quand on est occupé toute la matinée mais que l'on a quand même envie de manger équilibré et maison....

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13 mars 2022

Idées de menus pour la semaine.

Pour cette nouvelle semaine, je vous propose quelques idées menus, que j'essaie d'équilibrer au mieux. Lundi midi : - Salade de haricots verts, - Pâtes au thon, - Un kiwi. Lundi soir : - Soupe à la tomate, - Salade de quinoa et boulgour, - 2 clémentines....

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15 mai 2022

Risotto au poulet, champignons et courgettes.

J'avais prévu de faire des lasagnes avec mon reste de poulet roti mais c'était sans compter mes gloutons qui sont allés piocher dans le plat ... Pas de soucis, on s'adapte et en plus un risotto, ça prend bien moins de temps, alors ... Ca me va bien aussi...

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3 avril 2022

La purée de Mamie, tout simplement.

Tout d'abord je tiens à m'excuser au près de vous toutes et tous. Des (petits mais nombreux) soucis de santé m'ont éloignés de la blogsphère et par conséquents de mon blog et des jolis votres, cela devrait provisoirement rentrer dans l'ordre, jusqu'à...

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3 mars 2022

Baba sans rhum ... Aux clémentines.

Avec cette recette je participe à recette autour d'un ingrédient ... Qu’est ce que « Recette autour d’un ingrédient » ?Recettes autour d’un ingrédient, c’est un petit jeu bien sympathique, où il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient particulier....

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4 mars 2022

Fricassée de poulet.

En me promenant sur le blog de Josette, j'ai découvert cette recette, elle m'a plue de suite, j'ai donc mis la recette de côté, il y a quelques jours, je suis passée aux fourneaux !!! Même mon sale gosse m'a répéter à plusieurs reprises "hummm, qu'est...

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7 février 2022

Risotto aux moules.

J'aime beaucoup les risottos et c'est tellement simple à faire avec le Cookéo que je ne m'en prive pas. Nous avions l'habitude de faire des moules au riz mais devoir curer les coquilles de moules pleines de riz un peu collant, d'une part ça m'agaçait...

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8 mai 2022

Rillettes de sardines sur toasts.

Le dimanche c'est apéro ... Ou brunch ... Ou juste envie de se faire plaisir ... Je vais vous faire une confidence, ce qui me plait le plus dans cette "recette", c'est le contenant et la photo !!! J'ai choisi une belle boite et ça claque. Le reste n'est...

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4 janvier 2022

Sorbet à la fraise rapide et muesli.

J'appelle cela "sorbet" parce que je ne sais pas comment l'appeler autrement ... Ce sont simplement des fruits congelés, mixés (au thermomix) et légèrement sucrés. Ca permet de se faire plaisir à moindre cout 💙. Pour 2 💙 par personne. Pour 2 personnes...

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4 janvier 2022

Poulet aux pruneaux aux saveurs orientales.

C'est sur le blog de Doro que j'ai vu cette recette, elle m'a plu de suite, j'ai donc testé. Dans la recette originale, ici, c'est du blanc de poulet, j'ai préféré utiliser des cuisses, même si cela me coute quelques points, je trouve ça plus agréable....

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4 janvier 2022

Salade au jambon cru, raisins et crottin de chèvre.

Une salade, toute simple mais délicieuse. Je ne vous donne pas la recette, juste la composition et une petite astuce : Lorsque j'utilise du fromage dans une salade je le coupe en tout petits cubes, ça donne l'impression qu'il y en a plus ;-) Pour une...

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