Articles populaires – Cahier de cuisine à 4 mains.

1 avril 2024

Parce que rien ne se perd, tout se recycle ... Parmentier d'agneau.

Après avoir fait un beau gigot hier, il me restait quelques tranches ... Qui ont fini dans un hachis !!! Servit avec un peu de salade verte, nous sommes restés dans l'esprit de Pâques 😀 - 5/6 tranches de gigot cuit, - de la purée, - Une échalote, - Un...

Posté par Moi Silvia à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Purée

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1 mars 2022

Purée de Mamie.

Rien de très original dans cette recette mais c'est tellement bon la purée que je ne pouvais pas partager ma recette avec vous 😁. Elle accompagne presque tout, se transforme en gratin, en hachis ... Bref, la purée, c'est la vie !!! - Un kilo de pommes...

Posté par Plaisirleger à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2024

Salade de crevettes aux poivrons.

Pour aujourd'hui ce sera une petite salade toute simple mais tellement bonne !!! Il suffit juste de préparer les crevettes quelques heures avant (voir la veille pour le lendemain). - Un kilo de crevettes, 1/4 de poivrons rouge, vert et jaune, - Un petit...

Posté par Moi Silvia à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poivrons

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9 avril 2019

Velouté de butternut au lait de coco ... 💙

Je n'aime pas du tout ni la citrouille ni tout ce qui y ressembke, exception faite de la courge butternut, alors comme ce n'est quand même pas bien souvent que j'accepte d'en manger, profitons en !!! On en a même planté au jardin et comme cela pousse...

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Tags: Weight Watcher 💙

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6 janvier 2022

Pot au feu.

Ah, le pot au feu, c'est une grande histoire d'amour ici, c'est l'un de mes plats préférés, même l'été j'essaie d'en glisser un ou deux (pas toujours le bienvenu, il faut le dire). On peut le finir en salade, à la sauce tomate, en hachis parmentier, revenu...

Posté par Plaisirleger à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher 💙

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3 octobre 2021

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et poulet.

Depuis quelques temps nous nous sommes lancés dans le nouveau programme Weight Watchers, les débuts sont un peu laborieux, il faut trouver nos marques mais ça vient, petit à petit. Nous avons choisi le programme bleu, qui nous semble être le meilleur...

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Tags: Weight Watcher 💙

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6 février 2018

Velouté oignons/pommes de terre ... 💙

Une bonne soupe bien chaude, par ce temps c'est le top !!! Celle ci est facile et rapide à faire, avec des ingrédients que l'on a généralement toujours sous la main. 0 💙 pour le velouté, à comptabiliser l'ajout de gruyère rapé. Pour 4 personnes : 400...

Posté par Plaisirleger à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher 💙

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3 octobre 2018

Velouté poireaux/pommes de terre de mon enfance.

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Ilhem du blog Les Délices de Kenza a choisi comme ingrédient « Le Poireau...

Posté par Plaisirleger à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2018

Salade de boudin aux pommes

Nous avons eu la chance d'avoir un automne très clément, nous en avons donc profiter pour continuer à profiter des salades, un peu plus composées qu'en été. Avec une bonne tranche de pain maison aux graines et fruits secs, ça en fait un plat complet pour...

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8 janvier 2022

Nouilles chinoises aux crevettes ... 8 💙

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Vanda, elle utilise du jambon, moi j'avais du poulet, c'est très bon mais pas indispensable, alors si vous n'avez ni l'un, ni l'autre, ne vous privez pas de ce plat ... Foncez c'est délicieux !!! 8 💙 par personne,...

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Tags: Weight Watcher 💙

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5 janvier 2022

Salade aux 3 fromages mais pas que ... 10 💙

Et oui, encore une salade, il faut bien la terminer. Et moi, j'adore ces petits mélanges ;-) Pour 10 💙 Pour une personne : - Du mesclun, - une tranche de jambon cru, - une tranche d'andouillette, - 30 grs de fromage (comté, bleu et chèvre), - des tomates...

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Tags: Weight Watcher 💙

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13 janvier 2022

Carbonnades façon Landaises ... 9 💙

Cette version de carbonnades, façon Landaises ... est tout simplement très bonne, voir aussi bonne que l'originale ... J'ai même envie de dire que si personne ne le sait, personne ne fait la différence. Mais pourquoi Landaises ? ... La réponse est dans...

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20 février 2022

Spritz sablés au chocolat et aux amandes et ... Mises à l'honneur !!!

Le dimanche, on se relache un peu et je vous présente ces merveilleux petits gateaux. Depuis enfant, je les adore en version industrielle, ayant vu une recette sur le joli blog de Coco, je me suis lancée. Bien sur, c'est légèrement différent mais très...

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10 janvier 2021

Soupe à l'oignon, gratinée au comté ... 7 💙

Et oui, encore une soupe !!! Mais gourmande ;-) Entre le temps qui s'est installé chez nous en ce moment et l'envie d'alléger un peu les repas, ce petit plat est parfait pour un soir. 7 💙 par personne. Pour 4 peronnes : 500 grs d'oignons, 4 cubes de bouillon...

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2 mai 2020

Boulettes de poulet à la courgette.

A plusieurs reprises j'ai vu ces boulettes, ma curiosité a été la plus forte ... J'ai testé. J'ai choisi de suivre la recette d'Amandine Cooking, en général c'est une valeur. sûre et effectivement ce fut une réussite. C'est relativement facile à faire,...

Posté par Plaisirleger à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2019

Quiche sans pâte au camembert et pas que ... 3 💙

C'est sur le joli blog d'Amandine que j'ai piqué trouvé cette recette. En entrée ou accompagnées d'une salade pour un plat complet, ces petits quiches sont très agréables, je pense même qu'elles vont faire parti des petits paniers pic-nic à venir. La...

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28 janvier 2022

Galette complète ... Jambon, oeuf, fromage.

Chez nous, tout le monde adore les galettes, celles ci sont les plus fréquemment faites mais il existe plein de déclinaisons. Elles sont un peu le rituel des vacances, il y en a toujours dans nos valises. Donc, quand on part quelques jours à la montagne...

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4 février 2022

Bouillon à la tomate. aux vermicelles.

La météo n'est pas très clémente avec nous en ce moment, soit il pleut, soit il fait froid, voir très froid ... Donc, quand c'est comme ça, une soupe est toujours la bienvenue. Quand je prépare de la soupe à la tomate, je fais toujours en sorte d'en faire...

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28 décembre 2021

Salade de chou blanc aux fruits secs ... 5 💙

En été comme en hiver, cette petite salade est très appréciée chez nous. Elle est déclinable en focntion des gouts de chacun. 5 💙 par personne. Pour 3 gourmands : Un quart de chou blanc, 30 grs de gruyère ou comté, 100 grs de dés de jambon blanc, 5/6...

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22 janvier 2022

Rillettes de saumon fumé.

Bien souvent, après les fêtes il reste ... Des restes !!! Ces petites rillettes sont idéales pour terminer du saumon. Mais rien de nous oblige à attendre les restes ... Entrée simple, entrée festive, à tartiner sur une tranche de pain grillé ou sur une...

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11 janvier 2022

Chichili con carné ... 3 💙

Non, non, je n'ai pas fait d'erreur, c'est bien un chichili ... Autrement dit un chili avec des pois chiches à la place des haricots rouges. Et bien oui, quand on a pas de tête, il faut avoir des idées, j'avais tout prévu sauf ... Les haricots rouges...

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24 janvier 2018

Soupe Libanaise, au poulet, pois chiches et citron ... 3 💙

Cette recette est extraite du blog sashamismai. Nous l'aimons beaucoup, j'en fait toujours un peu plus pour pouvoir la congeler et à l'occasion en emmener à la montagne ... Imaginez, la neige qui tombe et un bon plat bien réconfortant ... Le paradis !!!...

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14 janvier 2022

Risotto carbonara ... 9 💙

Nous ne sommes pas des grands fans de spaghettis carbo mais là, c'est différent ... C'est du riz !!! C'est une recette qui se prépare au cookéo mais qui doit parfaitement bien s'adapter à une cuisson classique. Elle demande environ 10 minutes de préparation...

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26 janvier 2022

Flans aux poireaux, chèvre et jambon cru.

Encore une recette trouvée sur le blog d'Amandine (recette originale ici), je l'ai adapté à mes reserves/gouts/envies (et oui, j'ai du mal à suivre une recette mot à mot) et c'était très bon. Ces petites cocottes sont idéales en entrée ou en repas du...

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26 mars 2020

Blanquette de poulet.

Ce n'est pas la blanquette "traditionnelle" que j'ai l'habitude de faire mais, il faut bien l'avouer, c'est presque aussi bon meilleur !!! C'est légèrement différent mais bien plus facile et rapide à faire, donc, moi ça me va ... Cette blanquette peut...

Posté par Plaisirleger à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weight Watcher 💙

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