Cahier de cuisine à 4 mains.

23 novembre 2018

Salade de boudin aux pommes

Nous avons eu la chance d'avoir un automne très clément, nous en avons donc profiter pour continuer à profiter des salades, un peu plus composées qu'en été. Avec une bonne tranche de pain maison aux graines et fruits secs, ça en fait un plat complet pour...

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31 octobre 2018

Salade au thon.

Quand on a la chance d'habiter à une heure des ports de pêche, on essaie de manger du poisson le plus souvent possible. Et on se met même aux conserves et on redécouvre les plaisirs simples, comme le thon à l'huile d'olive. Outre le plaisir de manger...

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15 octobre 2018

Salade quinoa/boulgour, concombres ... Etc

En été ou en hiver, en entrée ou en plat complet, j'adore cette salade !!! Simple et rapide à préparer, il suffit juste de la mettre au frais une petite heure avant de la déguster. 3 💙 par personne + vinaigrette à comptabiliser. Pour 3 personnes : - 50...

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4 septembre 2018

Salade de saumon fumé et son oeuf coque.

Pas trop de cuisine chez nous l'été, plutôt des salades toutes en couleurs et en saveurs !!! Celle-ci a remporté son petit succès au près de mon namoureux ... Pour 2 zamoureux : Salade de mesclun, une tomate noire de Crimée, 5/6 tomates cerises, féta,...

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17 juillet 2018

Salade melon, jambon cru, féta ...Etc

A cette saison, le soir, on a pas très envie de cuisiner, alors salade rime avec simplicité gourmande. Le plus compliqué étant d'avoir des idées variées, le reste n'est que superposition dans l'assiette. Et pour avoir des idées, et bien il suffiit d'aller...

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16 mars 2018

Salade de chou Chinois à la Grecque.

Détournée de la recette initiale qui se fait de préférence avec de la laitue, sa copine à base de chou chinois n'a rien à lui envier, différente mais tout aussi bonne. Ce n'est pas réellement une recette, juste une idée. Pour 4 personnes : - un demi chou...

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16 juin 2017

Salade de riz toute en couleurs.

Rien de bien compliqué, même pas une recette mais plutôt une idée pour les beaux jours. Un verre de riz basmati, Une petite boite de pois chiches, une petite boite de thon, 4/5 batonnets de surimi, 2 oeufs durs, Une petite boite de maïs, Quelques tomates...

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3 avril 2017

Tartare de saumon mangue et avocat.

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu, Brigitte du blog Les filles à table a choisi l’ingrédient : la...

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26 février 2017

Salade d'haricots verts.

Une salade toute simple mais toujours appréciée chez nous, en hiver, comme en été. Pour 4 personnes, 500 grs d'haricots verts, 500 grs de pommes de terre, 4 oeufs, 2 tomates ou une dizaine de tomates cerises, 1 échalotte, vinaigrette au choix. Faire cuire...

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18 février 2017

Salade piémontaise

Cette salade est idéale pour un pic-nic, bien plus sympa que le traditionnel sandwich/chips !!! Imaginez, une dune de sable tiède, au bord de l'océan ... Le soleil qui vous caresse de sa tiédeur printanière, les vagues, la solitude (bein oui au moins...

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